Опубликован критико-биографический очерк Е. Покусаева Н. Г. Чернышевский, изданный Саратовским издательством в 1955 г.
Опубликованы главы из сборника Мать и дитя, затрагивающие некоторые вопросы законодательства в области прав матерей прошлых лет, изданного Горьковским издательством в 1955 г.
1-й день
Завтрак. Винегрет. Кофе, хлеб с маслом или сыром.
Обед. Суп мясной с картофелем или суп-пюре картофельный. Макароны с мясом, салат из капусты. Компот из сухих фруктов.
Полдник. Чай, шарлотка из сухарей или торт. Ужин. Каша гречневая с молоком.
2-й день
Завтрак. Каша овсяная-геркулес. Чай, хлеб с мёдом.
Обед. Щи вегетарианские со свежей или квашеной капустой и сметаной. Котлеты морковные с белым соусом. Булочка, клюквенный морс.
Полдник. Кофе с белыми сухарями или сдобной булочкой. Ужин. Творог с молоком.
3-й день
Завтрак. Брюква или тыква тушёная в молоке. Кофе, хлеб с маслом.
Обед. Лапша вегетарианская с яйцами. Печёнка жареная или тушёная с картофельным пюре и огурцом. Морковь свежая тёртая с сахаром. Полдник. Пирог, клюквенный морс.
Ужин. Манный пудинг или котлеты с подливкой из сухих фруктов.
4-й день
Завтрак. Сельди с отварным картофелем и растительным маслом, чай, хлеб с маслом.
Обед. Рассольник мясной. Каша гречневая с маслом. Фрукты. Полдник. Чай с тортом.
Ужин. Морковь в белом соусе.
5-й день
Завтрак. Каша пшённая с тыквой. Кофе, хлеб с маслом.
Обед. Суп овощной со сметаной. Зразы или рулет с рисом или картофелем с огурцом. Клюквенный морс.
Полдник. Чай с молоком и сдобной булочкой. Ужин. Творожная запеканка или сырковая масса.
6-й день
Завтрак. Каша манная на молоке. Чай, хлеб с маслом.
Обед. Гороховый суп (или с фасолью). Битки рыбные с отварным картофелем и маслом или
подливкой. Кисель ягодный (чёрная смородина и др.).
Полдник. Молоко с хлебом. Ужин. Макаронник с киселём.
7-й день
Завтрак. Картофельное пюре. Кофе, хлеб с маслом.
Обед. Борщ мясной со сметаной. Котлеты мясные со свёклой или салатом из капусты. Кисель клюквенный.
Полдник. Чай, хлеб с маслом.
Ужин. Форшмак или паштет, молоко.
8-й день
Завтрак. Омлет или яйцо. Чай, хлеб с маслом и повидло.
Обед. Суп рыбный с картофелем и пшеном. Солянка тушёная из капусты. Яблочное пюре, булочка.
Полдник. Чай с молоком и тортом. Ужин. Манная запеканка с киселём.
9-й день
Завтрак. Гороховое пюре с маслом. Чай, хлеб с мёдом.
Обед. Бульон куриный или мясной с клёцками или вермишелью. Курица отварная или мясо с рисом или картофельным пюре в белом соусе с огурцом. Морковь свежая тёртая с сахаром.
Полдник. Ягодный морс с белым хлебом или пирогом.
Ужин. Овощи тушёные (рагу из овощей), белый хлеб с маслом.
10-й день
Завтрак. Капуста квашеная с растительным маслом и сахаром. Каша рисовая. Чай, хлеб с маслом. Обед. Суп мясной с овсяной крупой или перловой. Запеканка картофельная с мясом и подливкой. Брусника в сиропе.
Полдник. Кофе с ватрушкой или печеньем. Ужин. Творог со сметаной.
Последние добавления
В библиотеку добавлена книга Новый этап, повествующая о новой системе народного образования в РСФСР, изданная в 1925 г.
Добавлена книга